Los cuadernos de nutrición y dietética, número especial dedicado a PNNS, dice varios recuperación benchmarks PNNS sobre alimentos almidón es el menos conocido de los 9.el 19% de los entrevistados franceses le conocen y citar en 2009 (vs. 15% en 2006).Especialmente citado por más de 65 años (23%) y personas de sobrepeso (22%).
Se trata de daños al país de la varita francés... y, a continuación, es la base de nuestra pirámide de alimentos, el grupo que consumen la mayor parte de la libertad durante el día.
¿La comunicación de "nutrición positiva" es aún difícil de pasar en Francia?
Si de hecho sorprendente que el almidón no es parte de los mensajes de salud obligatorio que cada uno de los anuncios de alimentos de martillo (por su salud... etc.).
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Fuente: Castetbon K et al. El programa de salud nacional de nutrición (PNNS): examen de los estudios y los resultados observados. Cahiers de nutrición y dietética 46: S11 - S25, 2011.
Foto: derechos de autor-jacques palut-fotoliacom
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