Un corazón blanco azul en el menú del restaurante interdepartamental

Festival de la agricultura, Emmanuel Picard del jefe de la clientela del restaurante establecido para honrar el die azul-blanco-core * a través de un menú 100% azul-blanco - .el núcleo será del restaurante y la cabeza es ofrecer todos calidad de alimentación, sana y equilibrada, mientras trabajaba en un espíritu de "en casa". Por lo tanto, el 90% de los productos frescos que se realizan el mismo día por la cabeza y sus equipos. Tortillas, por ejemplo, son el resultado de unos 1500 huevos rotos cada mañana!Verduras, frutas, cereales y pan son principalmente de productos orgánicos de la agricultura y carne del corazón blanco sector azul.

Estos se han introducido progresivamente desde el comienzo del año, preferido por los clientes que han sorprendido gratamente la calidad gustativa de carne. Antes de la satisfacción de los clientes, esto no es solo carne pero también huevos y cerdos en la conexión de azul-blanco-corazón además de los ingredientes en el restaurante desde el mes de September.The objetivo de clientela es proponer una cocina 100% azul corazón blanco y Bio equilibrado y buenas comidas en consonancia con los valores y compromisos del Ministerio de agricultura y alimentación. Lo curioso porque algunos servicios del Departamento forman parte de los 1,700 invitados diarios!

* Azul-blanco-core organiza, un enfoque sectorial y un sólido marco científico, una salud basada en la agricultura, introducir fuentes de vegetales ricas en omega 3 en el animal en la alimentación y tradicional (hierba, lino, alfalfa, lupin…).

Fuente: Corazón blanco Blog azul.